Haskapi su spremni za berbu nekako u isto vrijeme kad i jagode. Zašto onda ne iskoristiti priliku i kombinirati ovo voće koje se sjajno nadopunjuje. Najbolje od svega – haskapi i jagode se kod ovog recepta ne obrađuju termički.
Sastojci:
- 5 jaja
- 15 žlica šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- 15 žlica oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 15 žlica ulja
- 15 žlica mlijeka
- korica jednog limuna
- 1 vrećica preljeva za torte
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, umiješati mlijeko i ulje, potom brašno s praškom za pecivo i na kraju dodati naribanu korica limuna. Dobivenu smjesu izlijte u veliku tespiju (najveću koja stane u pećnicu) i pecite 25-30 minuta na 180 C.
Ispečeni biskvit ohladite, na njega poslažite haskap, jagode i sl. bobičasto voće pa prelijte s napravljenim preljevom za torte.Ostavite u frižideru da se preljev stegne i ohladi.
Dobar tek.

